Point de vue d’un amateur…

Posté le Vendredi 2 janvier 2009

Il y a près de 9 ans maintenant, je tombais dans la passion du café !

Le vrai café le café péi comme on dit si bien à la Réunion.

 Aujourd’hui, je suis satisfait que l’on parle plus du café à la Réunion, la relance du café pointu a permi toutefois des retombées positives et certaines négatives.

Ce qui est positif, pour les curieux qui ne connaissaient pas grand chose de son histoire et sa saveur sachez maintenant qu’on parle du café partout pas n’importe lequel le café pointu !

En effet, il a suffit d’un concours en 2000 pour qu’une association puisse récupérer des semences du café si recherché.

Ces semences ont été gracieusement offert par des habitants qui possédaient de vielle souche de café dans leur jardin.

 

Le Pointu n’existait pas dans tous les jardins, et aujourd’hui tous les Réunionnais parle de ce café et ils savent grâce au battage médiatique que c’est un bon café mais où le trouver ? Dans les épiceries fines ? A quel prix ?

Qui s’enrichie sur notre patrimoine encore une fois, une multinationale.

Et au fait par pitié, arrêtez d’appeler ce café Bourbon Pointu, ce n’est pas un Bourbon !

cafepei @ 12:17
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